お蕎麦っ!

天気の良い午前中は、キャットタワーの下段で日向ぼっこ。
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お日様は暖かいポカポカ光線の他に
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グッスリスヤスヤ光線も放出しているようで、とっても危険。


゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚


収穫した蕎麦の実がお蕎麦になる様子を簡単に・・・

まずは製粉よ。粉にするのよ。
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この製粉マシーン、手動だったものをオットがモーターで動くように改造しました。


で、2回ふるって「きめ細かい蕎麦粉」になるの。
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で、蕎麦粉になったら水をまわして・・・
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グイグイっとこねるわけ。
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次は伸ばしまーす。
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伸びたら、たたんで切ります。
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茹でて水でしめて、出来上がりっ!
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ごちそーさまでした! 以上! おしまいっ!
ん? なに? 味はどーだったのかって?

・・・。

製粉に結構時間がかかっちゃったから荒い粉をかなりブレンドしたんです。
したら・・・ 味も荒くて・・・ アラクテ・・・
お蕎麦の色を見てもらえばわかるでしょ?
「きめ細かい蕎麦粉」からこんなに黒いお蕎麦になるわけないもんね。




この日は、製粉してふるうとこまではオットが担当し
その後はお友達ご夫婦にお願いしました。
天ぷらを揚げてくれたり、牡蠣をお取り寄せしといてくれたり。
ありがとうございました!

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by tamamaip | 2013-01-20 13:24 | ヤサE
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